• Order Now? 086-793-9446 , 081-699-6449
  • Line@

ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น

ไข่ตุ๋น เนื้อเนียนน่าเจี๊ยะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่
น้ำซุป
ซีอิ้วขาว
ซุปก้อน
วิธีทำ

เตรียมน้ำซุป ใช้ซุปก้อนผสมกับน้ำร้อน แล้วพักไว้ให้เย็น
ตอกไข่ใส่หม้อ คนให้เข้ากัน
เติมน้ำซุปลงไปพร้อมกับปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ใช้กระชอนตาถี่ กรองใส่ถ้วยที่จะนำไปนึ่งโดยเทเบา ๆ เพื่อไม่ให้ฟองอากาศหล่นลงไปผสมกับไข่
ต้มน้ำให้เดือด นำไข่วางบนซึ้ง ปิดฝาให้เรียบร้อย
รอเวลาไข่สุก 10 – 15 นาที เมื่อเสร็จแล้ว เอาไม้จิ้มฟันจิ้มดูว่าสุกหรือไม่
เมื่อสุกดีแล้วให้นำขึ้นจากเตาและโรยด้วยต้นหอม หรือ ผักชี ให้ดูสวยงาม เป็นอันเสร็จ

Share