• Order Now? 086-793-9446 , 081-699-6449
  • Line@

หมูหวาน(เนื้อหมูนุ่ม)

หมูหวาน(เนื้อหมูนุ่ม)

หมูหวาน(เนื้อหมูนุ่ม) ลูกค้าที่ห้างพารากอนไม่ชอบทานมันครับ ก็เลยเลี่ยงหมูสามชั้นครับ เพื่อสุขภาพที่ดีของลูกค้าครับ

วิธีหมักหมู

     1. แล่เนื้อหมูให้เป็นชิ้นพอคำ 
     2. ปั่นรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเม็ดจนละเอียดเข้าด้วยกัน
     3. ผสมเครื่องที่ปั่นไว้กับน้ำตาลปีบ ซีอิ๊วดำ แป้งข้าวโพด และไข่แดง คนผสมจนน้ำตาลปีบละลายดี จึงนำเนื้อหมูที่หั่นไว้ลงไปเคล้าผสมให้เข้ากัน สุดท้ายใส่น้ำมันพืชลงไปเคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน หรืออย่างน้อย 3 ชั่วโมงขึ้นไป
ส่วนผสม

เนื้อหมูนุ่ม
หอมซอย 
ซีอิ๊วหวาน 
ซีอิ๊วขาว 
น้ำมันหอย
น้ำตาลปี๊บ 
น้ำมันพืช
วิธีทำ

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน 
นำหอมลงไปผัดพอหอมใส่หมูหมักลงผัด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผัด เป็นอันเสร็จ

Share